|
|
Milanese Macaronisalade.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr.macaroni
zout
olie
100 gr.doperwtjes(diepvries)
1 ui
1 rode paprika
150 gr.rundertong (vleeswaar) in dikke plakken.
150 gr.salami in dikke plakken
4 zoet zure augurkjes
150 gr.Kernhem kaas
4 eetl.mayonaise
4 eetl.melk
zout
peper
cayennepeper
2 hardgekookte eieren
2 vleestomaten
Voorbereiding:
Kook de macaroni in ruim water met zout en een scheutje olie gaar.
Spoel de macaroni af onder de koude kraan en laat deze uitlekken.
Kook in de kooktijd van de macaroni de doperwtjes gaar.
Giet ze af en laat ze afkoelen.
Bereidingswijze:
Schil en snipper de ui.
Maak de paprika schoon en snijd deze in stukjes.
Snijd de tong,de salami,de augurken en de kaas in stukjes.
Meng alles door elkaar.
Meng door de mayonaise de melk,zout en peper.
Meng de saus door de macaroni.
Pel de eieren en snijd ze in parten.
Snijd de tomaten in parten en garneer hiermee de salade.
|
|
|